Определена структура производства колбасных изделий по видам

В 2018 году самыми популярными были вареные колбасы

Определена структура производства колбасных изделий по видам

По данным Росстата за 2018 год структура производства колбасной продукции в натуральном выражении была следующей: мясные колбасы вареные – 30,8%, сосиски – 19,8%, колбасы полукопченые – 11,3%, варено-копченые – 9,2%, сардельки – 6,1%, сырокопченые – 2%. К числу прочих колбас, доля которых составляет 19,7% рынка по итогам 2018 года, относят шпикачки, хлебы колбасные, сыровяленые, мясосодержание колбасные изделия, заливные, ливерные колбасы и др.

Источник: ria-news.ru

Добавить комментарий

*

два × 1 =